Couteau d'office
Couteau d'office
Le couteau d'office en acier 14C28N s'impose comme un incontournable de la cuisine professionnelle et domestique. Sa lame fine et semi-pointue à fil lisse assure des coupes précises pour tous les travaux délicats : éminçage d'oignons et d'herbes, épluchage, équeutage, dénoyautage et parage de fruits et légumes. Il intervient également dans le désossage et le nettoyage des viandes, en retirant efficacement peau, nerfs et excédents de graisse. Manche en ébène rehaussé d'une mitre et d'une incrustation en laiton, avec rivets cachés pour une finition épurée et durable.
CARE & MAINTENANCE
To maintain the beauty and integrity of your purchase, we recommend treating it with care. Simple maintenance practices, such as gentle washing and proper storage, can effectively preserve the longevity of your favorites. We encourage you to refer to the care instructions included with each item, designed to help you keep your purchase in top condition.
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